|
|
การฝึกอบรมเรื่องการบีบน้ำมันจากรำข้าวและการผลิตครีมเทียมผงจากน้ำมันรำข้าว
Workshop on rice bran oil pressing and production process of rice bran oil creamer
รายชื่อนักวิจัย- ผศ.ดร.เหรียญทอง สิงห์จานุสงค์ (หัวหน้าโครงการ)
| |
|
|
วัตถุประสงค์โครงการ 1. เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมโดยเฉพาะผู้ประกอบการจากโรงสีไฟสิงหวัฒน์ กลุ่มผู้ประกอบการโรงสี เกษตรกรและกลุ่มอุตสาหกรรมการแปรรูปข้าว จังหวัดพิษณุโลก สุโขทัย และอุตรดิตถ์ มีความเข้าใจเทคโนโลยีการบีบน้ำมันรำข้าวและการผลิตครีมเทียมผงจากน้ำมันรำข้าว เพื่อการต่อยอดในอนาคต
2. เพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลพลอยได้จากข้าว
ลักษณะโครงการ 1. กลุ่มเป้าหมายของผู้ร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย คือ ผู้ประกอบการจากโรงสีไฟสิงหวัฒน์ กลุ่มผู้ประกอบการโรงสี เกษตรกร และกลุ่มอุตสาหกรรมการแปรรูปข้าว จังหวัดพิษณุโลก สุโขทัย และอุตรดิตถ์ จำนวน 10 คน
2. การจัดกิจกรรมในวันพฤหัสบดีที่ 8 พฤษภาคม 2551
บรรยายเรื่อง
1. คุณค่าทางโภชนาการของรำข้าว
2. การบีบน้ำมันรำข้าว
3. มาตรฐานผลิตภัณฑ์ครีมเทียมผง
4. ขั้นตอนการผลิตครีมเทียมผงจากน้ำมันรำข้าว ถาม- ตอบ ปัญหา
ปฏิบัติการ : การบีบน้ำมันรำข้าว
ปฏิบัติการ: การผลิตครีมเทียมผงจากน้ำมันรำข้าว
ถาม- ตอบ ปัญหา และประเมินผลโครงการผลที่คาดว่าจะได้รับ ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้พื้นฐานเพียงพอสำหรับการบีบน้ำมันรำข้าวและการผลิตครีมเทียมผงจากน้ำมันรำข้าวและแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชนิดใหม่จากผลิตผลทางการเกษตร |
|
|
หน่วยงาน
ค้นหาโครงการวิจัย 
หน้าแรก
ค้นหา
แนะนำ