| แผนการสอน |
| สัปดาห์ที่ (ลำดับ) |
รายละเอียด |
จำนวนคาบ (ชั่วโมง) |
ผู้สอน |
| 1 | เนื้อหาบรรยาย Introduction
| 2 | จรูญ สารินทร์ |
| 2 | เนื้อหาบรรยาย Basic conept of Protien : function & structure, Metabolism and applikation (15%)
เนื้อหาปฎิบัติการ Protien
| 20 | จรูญ สารินทร์ |
| 3 | เนื้อหาบรรยาย Enzyme : Enzyme kinetics and ctalysis
priciple of toxicology : Toxic substances and environment, toxicokinetic, toxicodynamics and toxicological risk assessment (15%)
เนื้อหาปฎิบัติการ Toxicology
| 15 | จรูญ สารินทร์ |
| 4 | เนื้อหาบรรยาย Genetic toxicology (5%)
เนื้อหาปฎิบัติการ Genetic toxicology
| 5 | จรูญ สารินทร์ |
| 5 | เนื้อหาบรรยาย Immuno toxicology
เนื้อหาปฎิบัติการ Immuno toxicology
| 5 | จรูญ สารินทร์ |
| 6 | เนื้อหาบรรยาย Ecotoxicology
เนื้อหาปฎิบัติการ Ecotoxicology
| 5 | จรูญ สารินทร์ |
| 7 | เนื้อหาบรรยาย Natural toxins and neurotoxicology (10%)
เนื้อหาปฎิบัติการ Natural toxins and neurotoxicology
| 10 | จรูญ สารินทร์ |
| 8 | เนื้อหาบรรยาย Antioxidant (10%)
เนื้อหาปฎิบัติการ Antioxidant
| 10 | จรูญ สารินทร์ |