|
|
| |
งานวิจัยเอกสารวิชาการวารสาร- 2008 . Effect of Corn Flour Concentration on Glass Transition Temperature and Water Activity of Banana Flake. . Agriculture Journal . 11 (1) : 47-45.
- 2008 . บทบาทของวอเตอร์แอกติวิตี้ (Water Activity : aw) ใน อุตสาหกรรมอาหาร . วารสารเกษตรนเรศวร . 11 (1) : 11-18.
- 2006 . Effect of Maltodextrin on Glass Transition Temperature and Water Activity of Production Banana Flake. . Kasetsart Journal . 40 (3) : 708-715.
บทความวิชาการเสนอในการประชุมวิชาการ (Proceeding) - . 2008. คุณภาพของผลิตภัณฑ์ผงสำเร็จรูปจากตะไคร้ที่ได้จากการทำแห้งแบบลูกกลิ้ง, . นเรศวรวิจัย ครั้งที่ 4,
, 1 มิถุนายน 2009, หน้า 289-289.
กรรมการภายในคณะฯการศึกษา- 2549 : ดร. (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร) , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , ไทย
ความเชี่ยวชาญ- - พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร
- - การวางเเผนการผลิตเเละการควบคุมวัสดุคงคลังสำหรับอุตสาหกรรมเกษตร
- เทคโนโลยีการอบแห้ง
- - การวิเคราะห์การเงินสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
| |
|
หน่วยงาน
ค้นหาแบบพิเศษ 
หน้าแรก
ค้นหา
แนะนำ