|
|
การยืดอายุการเก็บรักษาไม้ผลบางชนิดโดยใช้ไคโตแซน
Prolonging Storage Life of Some Fresh by Using Chitosan
รายชื่อนักวิจัย- ดร.มยุรี กระจายกลาง (หัวหน้าโครงการ)
| |
|
|
วัตถุประสงค์โครงการ เพื่อศึกษาหาวิธีการที่เหมาะสมที่ทำให้สามารถเก็บรักษาไม้ผลได้นานมากขึ้นจากการใช้ไคโตแซนผลที่คาดว่าจะได้รับ 1.สามารถยืดอายุการเก็บรักษาไม้ผลที่สำคัญทางเศรษฐกิจได้นานขึ้น
2.สามารถเพิ่มมูลค่าของผลิตผลและลดค่าเสียหายเนื่องจากความสูญเสียทางเศรษฐกิจได้
3.สามารถขยายตลาดของไม้ผลให้กว้างขวางขึ้น
4.สามารถประยุกต์ใช้กับผลิตผลทางการเกษตรอื่นๆ |
|
|
หน่วยงาน
ค้นหาโครงการวิจัย 
หน้าแรก
ค้นหา
แนะนำ