|
|
การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากรำข้าว (สวทช 2549) Optimized Condition for the Production of Rice Bran Protein Hydrolysate
| หัวหน้าโครงการ | ดร.อาภรณ์ จรัญรัตนศรี |
| หน่วยงาน | ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร |
| แหล่งสนับสนุนงานวิจัย | ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ |
| ระยะเวลาดำเนินการ | 1 ธันวาคม 2548 - 30 พฤศจิกายน 2549 |
|
|