หน้าแรก หน่วยงาน บุคลากร งานวิจัย เอกสารวิชาการ กระบวนวิชา กิจกรรม โครงการ อาคารสถานที่ ครุภัณฑ์ KQI SAR เว็บเมล์ มน.	ค้นหา เข้าระบบ

กลุ่มกระบวนวิชา กลุ่มวิชา 101 (AGI) กลุ่มวิชา 102 (PLS) กลุ่มวิชา 103 (AIN) กลุ่มวิชา 104 (GEO) กลุ่มวิชา 105 (ENS) กลุ่มวิชา 106 (NEM) กลุ่มวิชา 107 (AGS) กลุ่มวิชา 108 (FST) กลุ่มวิชา 109 (FIS) กลุ่มวิชา 110 (BTP) กลุ่มวิชา 111 (HOR) กลุ่มวิชา 112 (PPT) กลุ่มวิชา 113 (SRM) กลุ่มวิชา 115 (BTI) กลุ่มวิชา ทั้งหมด

กระบวนวิชา 108625 | ข้อมูลกระบวนวิชา | แผนการสอน | กระดานข่าว |    ข้อมูลกระบวนวิชา รหัสวิชา 108625 ชื่อวิชา Food Process Development ภาควิชา วิชาเฉพาะสาขาอุตสาหกรรมเกษตร หน่วยกิต 3 (2 - 3) ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2547 รหัสวิชาที่ต้องผ่านก่อน ประเภทวิชา เฉพาะสาขาเลือก ลักษณะกระบวนวิชา การประยุกต์ใช้หลักการทางเทคโนโลยี สำหรับเลือกระบบการแปรรูปเพื่อผลิตภัณฑ์อาหารได้ตรงตามข้อกำหนดทางอุตสาหกรรม การใช้การแปรรูปดังกล่าวในการผลิตระดับโรงงาน วัตถุประสงค์การเรียนรู้ 1. มีความรู้และเข้าใจเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการผลิตอาหาร 2. สามารถผลิตอาหารแปรรูปได้ตามข้อกำหนดที่ตั้งไว้ 3. มีความรู้ในภาคปฏิบัติเกี่ยวกับการผลิตอาหารในโรงงานต้นแบบ และโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร ลักษณะการเรียนการสอน บรรยายและปฏิบัติการ ตำราหลัก สื่อการสอนประกอบ วิธีวัดและประเมินผล สอบเก็บคะแนนกลางภาค            30         คะแนน สอบเก็บคะแนนปลายภาค            30         คะแนน รายงานภาคปฏิบัติ                       30         คะแนน ความสนใจ                                 10         คะแนน         รวม                                 100         คะแนน ผลการเรียน A >=80         ระดับคะแนน         4.00 B 70-79                 "                 3.00 C 60-69                 "                 2.00 D 50-59                 "                 1.00 E <50                     "                 0.00 คะแนนเก็บ คะแนนสอบกลางภาค คะแนนสอบปลายภาค คะแนนอื่น วันเวลาสอบกลางภาค (ครั้งที่ 1) วันเวลาสอบกลางภาค (ครั้งที่ 2) วันเวลาสอบปลายภาค | ข้อมูลกระบวนวิชา | แผนการสอน | กระดานข่าว |

โดยความอนุเคราะห์จาก www.agri.cmu.ac.th