หน้าแรก หน่วยงาน บุคลากร งานวิจัย เอกสารวิชาการ กระบวนวิชา กิจกรรม โครงการ อาคารสถานที่ ครุภัณฑ์ KQI SAR เว็บเมล์ มน.	ค้นหา เข้าระบบ

กลุ่มกระบวนวิชา กลุ่มวิชา 101 (AGI) กลุ่มวิชา 102 (PLS) กลุ่มวิชา 103 (AIN) กลุ่มวิชา 104 (GEO) กลุ่มวิชา 105 (ENS) กลุ่มวิชา 106 (NEM) กลุ่มวิชา 107 (AGS) กลุ่มวิชา 108 (FST) กลุ่มวิชา 109 (FIS) กลุ่มวิชา 110 (BTP) กลุ่มวิชา 111 (HOR) กลุ่มวิชา 112 (PPT) กลุ่มวิชา 113 (SRM) กลุ่มวิชา 115 (BTI) กลุ่มวิชา ทั้งหมด

กระบวนวิชา 108625 | ข้อมูลกระบวนวิชา | แผนการสอน | กระดานข่าว |    แผนการสอน สัปดาห์ที่ (ลำดับ) รายละเอียด จำนวนคาบ (ชั่วโมง) ผู้สอน 1 เนื้อหาบรรยาย Recent advances in food processing thechnology เนื้อหาปฎิบัติการ บทนำ 5 รักษ์ ด่านดำรงรักษ์ 2 เนื้อหาบรรยาย Food processing equipment เนื้อหาปฎิบัติการ - การพัฒนากระบวนการแปรรูปอาหาร - การกำหนดมาตรฐานวัตถุดิบ - การกำหนดมาตรฐานกระบวนการผลิต 15 รักษ์ ด่านดำรงรักษ์ 3 เนื้อหาบรรยาย Process control technology เนื้อหาปฎิบัติการ - การกำหนดมาตรฐานการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัย - ศึกษาและทดลอง 15 รักษ์ ด่านดำรงรักษ์ 4 เนื้อหาบรรยาย Use of computer in food process design เนื้อหาปฎิบัติการ - ศึกษาและทดลอง 5 รักษ์ ด่านดำรงรักษ์ 5 เนื้อหาบรรยาย Computer simulation of a complete food processing line เนื้อหาปฎิบัติการ - ศึกษาและทดลอง 5 รักษ์ ด่านดำรงรักษ์ 6 เนื้อหาบรรยาย Pronlem in scale up from bench-scale to pilot plant to industrial production เนื้อหาปฎิบัติการ - ศึกษาและทดลอง 10 รักษ์ ด่านดำรงรักษ์ 7 เนื้อหาบรรยาย Cost estimations : - Equipment - Pilot plant - Production line - Complete food processing plant - Product ion cost - Wholesale and retall pricing of products เนื้อหาปฎิบัติการ - การคำนวณต้นทุนการผลิต - การกำหนดราคาสินค้า - การนำเสนอผลงาน - การเยี่ยมชมโรงงานอุตสาหกรรมขนาดเล็ก 15 รักษ์ ด่านดำรงรักษ์ 8 เนื้อหาบรรยาย Thechnology transfer : problems and opportunities เนื้อหาปฎิบัติการ - การเยี่ยมชมโรงงานอุตสาหกรรมขนาดกลาง - การเยี่ยมชมโรงงานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ 10 รักษ์ ด่านดำรงรักษ์ | ข้อมูลกระบวนวิชา | แผนการสอน | กระดานข่าว |

โดยความอนุเคราะห์จาก www.agri.cmu.ac.th