หน้าแรก หน่วยงาน บุคลากร งานวิจัย เอกสารวิชาการ กระบวนวิชา กิจกรรม โครงการ อาคารสถานที่ ครุภัณฑ์ KQI SAR เว็บเมล์ มน. ค้นหา เข้าระบบ  

   กลุ่มกระบวนวิชา
กลุ่มวิชา 101 (AGI)
กลุ่มวิชา 102 (PLS)
กลุ่มวิชา 103 (AIN)
กลุ่มวิชา 104 (GEO)
กลุ่มวิชา 105 (ENS)
กลุ่มวิชา 106 (NEM)
กลุ่มวิชา 107 (AGS)
กลุ่มวิชา 108 (FST)
กลุ่มวิชา 109 (FIS)
กลุ่มวิชา 110 (BTP)
กลุ่มวิชา 111 (HOR)
กลุ่มวิชา 112 (PPT)
กลุ่มวิชา 113 (SRM)
กลุ่มวิชา 115 (BTI)
กลุ่มวิชา ทั้งหมด


  กระบวนวิชา 102331 | ข้อมูลกระบวนวิชา | แผนการสอน | กระดานข่าว |  


 แผนการสอน
สัปดาห์ที่ (ลำดับ) รายละเอียด จำนวนคาบ (ชั่วโมง) ผู้สอน
1เนื้อหาบรรยาย
แนะนำรายวิชา
การผลิตไม้ผลที่สำคัญของโลก (World Production of Major Fruit Crops)
ความสำคัญของไม้ผลเศรษฐกิจ
พื้นที่และแหล่งผลิต
การจำแนกแบบพรรณนา, การจำแนกแบบประยุกต์ , การจำแนกแบบธรรมชาติและวิทยาศาสตร์
โครงสร้างของต้นไม้ผลและองค์ประกอบ
- ราก
- ลำต้น
- ใบ
- ดอก
- ผลเมล็ด

เนื้อหาปฎิบัติการ
ให้นิสิตศึกษาข้อมูลปริมาณพื้นที่การปลูกไม้ผลเศรษฐกิจของประเทศไทย แล้วให้ระบายสีลงบนแผนที่จังหวัดต่างๆของไทย เพื่อให้นิสิตทราบแหล่งปลูกไม้ผลชนิดต่างๆ

5พีระศักดิ์ ฉายประสาท
2เนื้อหาบรรยาย
ลักษณะการออกดอกและวงจรชีวิตของไม้ผล
การชักนำให้ออกดอก
อัตราส่วนคาร์บอนต่อไนโตรเจน
อุณหภูมิ
การชักนำโดยการทำให้ขาดน้ำ
การติดผล
ปัจจัยที่มีผลต่อการถ่ายละอองเกสร
การเจริญและรูปแบบการเจริยของผล
ความสัมพันธ์ระหว่างเมล็ดกับการเจริญของผล
การร่วงของผล

เนื้อหาปฎิบัติการ
ให้นิสิตรู้จักวิธีการเก็บตัวอย่างพืช และเก็บตัวอย่างไม้ผลมาทำ Herbariumคนละ20 ชนิด (ส่งปลายภาค)

5พีระศักดิ์ ฉายประสาท
3เนื้อหาบรรยาย
การเลือกพื้นที่
ปัจจัยต่างๆในการเลือกพื้นที่
การเตรียมพื้นที่
ระยะห่างในการปลูก
การเตรียมหลุมปลูก
ต้นพันธุ์
การปลูก
การค้ำยัน

เนื้อหาปฎิบัติการ
ให้นิสิตค้นเคยคำศัพย์ต่างๆที่ใช้บรรยายพรรณไม้ผลโดยให้นิสิตแปลคำบรรยายลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของไม้ผลคนละ 1 ชนิด

5พีระศักดิ์ ฉายประสาท
4เนื้อหาบรรยาย
จุดประสงค์ของการตัดแต่งกิ่ง
กลวิธีในการตัดแต่งกิ่ง
ชนิดและรูปแบบของการตัดแต่งกิ่ง
ผลทางสรีรวิทยาของการตัดแต่งกิ่ง

เนื้อหาปฎิบัติการ
ให้นิสิตศึกษาลักษณะดอกไม้ผลเศรษฐกิจ วาดรูปและ labelส่วนต่างๆของดอกพร้อมเขียนแผนผังดอกและสูตรดอก

5จตุรพร รักษ์งาร
5เนื้อหาบรรยาย
ปุ๋ยและธาตุอาหารต่อการเจริญเติบโตของไม้ผล

เนื้อหาปฎิบัติการ
ให้นิสิตศึกษาลักษณะผลไม้ผลเศรษฐกิจ วาดรูปและ labelส่วนต่างๆของผล

5ธนูชัย กองแก้ว
6เนื้อหาบรรยาย
ความสำคัญของน้ำต่อการเจริญเติบโตของไม้ผล รูปแบบและวิธีการให้น้ำ

เนื้อหาปฎิบัติการ
ให้นิสิตได้ฝึกปฏิบัติการประเมินคุณภาพของผลไม้ทั้งลักษณะภายนอกและภายในเช่นดัชนีคุณภาพจากภายนอกการวิเคราะห์น้ำตาล กรดฯลฯ

5จตุรพร รักษ์งาร
7เนื้อหาบรรยาย
โรคพืช

เนื้อหาปฎิบัติการ
ศึกษาทดลองการบ่มผลไม้โดยวิธีการและสารเร่งการสุกชนิดต่างๆเช่น แคลเซียมคาร์ไบด์ เอทธีฟอน เอทธิลีนฯลฯ

5สิริรัตน์ แสนยงค์
8เนื้อหาบรรยาย
แมลง
ศัตรูพืชอื่นๆ

เนื้อหาปฎิบัติการ
ให้นิสิตทราบวิธีการคำนวณและเทคนิคการเตรียมสารควบคุมการเจริญเติบโตและฝึกปฏิบัติ

5วีรเทพ พงษ์ประเสริฐ
9เนื้อหาบรรยาย
การเก็บเกี่ยว
สรีรวิทยาหลังการเก็บเกี่ยว
การเก็บรักษา

เนื้อหาปฎิบัติการ
ให้นิสิตฝึกวิเคราะห์โจทย์ต่างๆเกี่ยวกับการวางแผนผังสวน การคำนวณต้นพันธุ์พืชที่ใช้ปลูกในแปลง

5มยุรี กระจายกลาง
10เนื้อหาบรรยาย
วิธีการและหลักการแปรรูปผลไม้

เนื้อหาปฎิบัติการ
ให้นิสิตฝึกปฏิบัติหลักการตัดแต่งกิ่งที่ถูกวิธี

5ชนิดา หันสวาสดิ์
11เนื้อหาบรรยาย
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ , การผลิตและจำหน่าย

เนื้อหาปฎิบัติการ
ให้นิสิตฝึกปฏิบัติการแปรรูปผลไม้วิธีต่างๆ

5เดช วัฒนชัยยิ่งเจริญ
12เนื้อหาบรรยาย
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ , การผลิตและจำหน่าย ส้มและมะม่วง

เนื้อหาปฎิบัติการ
ฝึกตัดสินการประกวดผลไม้ชนิดต่างๆในห้องปฏิบัติการ

5พีระศักดิ์ ฉายประสาท
13เนื้อหาบรรยาย
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ , การผลิตและจำหน่าย ลิ้นจี่และลำใย

เนื้อหาปฎิบัติการ
ให้นิสิตฝึกวิเคราะห์โจทย์ต่างๆเกี่ยวกับสภาพพื้นที่และการเกษตรกรรมของสวน ผลไม้ที่กำหนดให้และรายงาน

5จตุรพร รักษ์งาร
14เนื้อหาบรรยาย
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ , การผลิตและจำหน่าย สับปะรดและทุเรียน

เนื้อหาปฎิบัติการ
ให้นิสิตรายงานผลการออกแบบสวนผลไม้ให้เพื่อนนิสิตและอาจารย์ฟังและแลกเปลี่ยนเสนอแนะ ความคิดในแง่มุมต่างๆ

5พีระศักดิ์ ฉายประสาท
15เนื้อหาบรรยาย
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ , การผลิตและจำหน่าย เงาะ มังคุด และองุ่น

เนื้อหาปฎิบัติการ
ให้นิสิตชมบรรยายประกอบสไลด์การผลิตไม้ผลชนิดต่างๆและเรื่องอื่นๆที่เกี่ยวข้องและกล่าวถึงไม้ผลชนิดอื่นๆที่มีความสำคัญ

5จตุรพร รักษ์งาร
ขึ้นบน

| ข้อมูลกระบวนวิชา | แผนการสอน | กระดานข่าว |  

    โดยความอนุเคราะห์จาก www.agri.cmu.ac.th