|
|
| |
งานวิจัยเอกสารวิชาการวารสาร- ปรียะทัศนีย์ ประไชโย, ธีรพร กงบังเกิด. 2007 . Effects of chemical blanching and salt content on quality of pickled chilli . Songklanakarin Journal of Science and Technology . 29 (2) : 489-499.
- ปรียะทัศนีย์ ประไชโย, L. A. McLandsborough. 2004 . Curli production and biofilm formation of Escherichia coli O157:H7 under varying nutrient conditions . Lett. Appl. Microbiol. .
- ปรียะทัศนีย์ ประไชโย, L. A. McLandsborough. 2003 . Oil-in-water emulsion as a model system to study the growth of E. coli O157:H7 in a heterogeneous food system. . J. Food Sci. (68) : 1018-1024.
- ปรียะทัศนีย์ ประไชโย, L. A> McLandsborough. 2000 . A microscopic method to visualize Escherichia coli interaction with beef muscle. . J. Food Prot. (63) : 427-433.
- ปรียะทัศนีย์ ประไชโย. 2550 . Campylobacter: แบคทีเรียก่อโรคในอาหาร . วารสารเกษตรนเรศวร . 10 (2) : 227-239.
- 2548 . ผลของโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์และกรดแอสคอร์บิกต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของขิงสดหั่นฝอย . วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย . 25 (3) : 93-104.
ตำรา-ทั้งเล่ม - 2548 . โรคที่เกิดจากอาหาร (Foodborne disease) . 103495 หัวข้อเฉพาะทางอุตสาหกรรมเกษตร เรื่อง , 104 หน้า.
บทความวิชาการเสนอในการประชุมวิชาการ (Proceeding) - . 2008. Antimicrobial efficacy of holy basil essential oil against Staphylococcus aureus and Salmonella typhimurium., . Food Innovation Asia 2008. Healthy Food for All. June 11-12, 2008. Bitec Convention Center. Bangkok, Thailand. , 11 - 12 June 2008, Bangkok, Thailand. , Page PC3-2--.
- . 2008. Microbiological evaluation of Fresh-Cut Fruits in Phitsanulok provincial and Naresuan University area, . Food Innovation Asia 2008. Healthy Food for All. June 11-12, 2008. Bitec Convention Center. Bangkok, Thailand., 11 - 12 June 2008, Bangkok, Thailand, Page PC3-3--.
- . 2008. Growth and survival of acid-adapted E. coli O157:H7 and Salmonella typhimurium in orange and guava juices. , . Food Innovation Asia 2008. Healthy Food for All. June 11-12, 2008. Bitec Convention Center. Bangkok, Thailand. , 11 - 12 June 2008, Bangkok, Thailand. , Page PC3-4--.
- . 2007. Inhibitory activity of lauric Arginate (LAE) against Listeria monocytogenes and Vibrio parahaemolyticus in seafoo, . IFT 2007 Annual meeting and Food Expo, July 28-August 1, 2007. Chicago, IL, USA., 28 July 2007 - 1 August 2007, Chicago, IL, USA., Page 142-20--.
- . 2007. Improving food safety and quality with lauric arginate: A comparison of results of microbiological model systems and foo, . IFT 2007 Annual meeting and Food Expo, July 28-August 1, 2007. Chicago, IL, USA., 28 July 2007 - 1 August 2007, Chicago, IL, USA., Page 136-06--.
- . 2006. Antimicrobial activity of Lauric Arginate and benzoic acid against Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7, . IAFP 2006 Annual Meeting, August 13 -16, 2006. Calgery, Alberta, Canada., 13 - 16 August 2006, Calgery, Alberta, Canada., Page P5-29--.
- ปรียะทัศนีย์ ประไชโย, J. Li, L. A. McLandsborough. . 1999. Studies in E. coli O157:H7 adherence to beef muscle using laser scanning confocal microscopy and a magnetic meat fractio, . Food Microbiology and Food Safety into the Next Millennium; Proceeding of the Seventeenth International Conference of the International Committee on Food Microbiology and Hygiene., 6 - 9 July 1999.
- . 2551. Development of organic acid wash solution for fresh produces with reducing and inhibiting effects against pathogenic bac, . IRPUS 50 fair, April 20-22, 2008. Paragon Hall, Bangkok, Thailand, 20 - 22 เมษายน 2551, Bangkok, Thailand..
- ปรียะทัศนีย์ ประไชโย, L. A. McLandsborough. . 2548. Curli productiona nd biofilm formation of E. coli O157:H7 under various nutrient condition, . เทคโนโลยีอาหารก้าวไกลนำไทยสู่ครัวโลก, 22 - 24 มิถุนายน 2548.
กรรมการภายในมหาวิทยาลัยกรรมการภายในคณะฯ- 2 สิงหาคม 2550 , แต่งตั้งคณะกรรมการหน่วยบริการวิชาการแก่สังคมและระบบเทคโนโลยีสารสนเทศ คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (กรรมการ)
- 13 มิถุนายน 2550 , แต่งตั้งคณะกรรมการวิชาการคณะเกษตรศาสตร์ฯ (ประธาน)
- 11 พฤษภาคม 2550 , แต่งตั้งคณะกรรมการกำกับติดตามการประเมินผลการปฏิบัติตามจรรยาบรรณวิชาชีพคณาจารย์ คณะเกษตรศาสตร์ฯ (รองประธาน)
- 22 มีนาคม 2550 , แต่งตั้งคณะกรรมการหน่วยบริการเคลื่อนที่เพื่อพัฒนาสุขภาพและอาชีพประชาชน คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (กรรมการ)
- 15 มีนาคม 2550 , แต่งตั้งคณะกรรมการโครงการบริการวิชาการ (กรรมการ)
- 14 มีนาคม 2550 , แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินการจัดโครงการอบรมสัมมนาทางวิชาการ เรื่อง " Water activity in food and food dryiing technology " (กรรมการ)
- 9 มกราคม 2550 , การแบ่งสายการปฏิบัติงานของบุคลากรในสังกัดภาควิชาอุตสาหกกรมเกษตร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2550 (กรรมการ)
- 1 มิถุนายน 2549 , แต่งตั้งที่ปรึกษาและคณะกรรมการประจำสำนักงานเลขานุการคณะเกษตรศาสตร์ฯ (ที่ปรึกษา)
- 30 มีนาคม 2549 , แต่งตั้งคณะกรรมการโครงการ ถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าว (กรรมการ)
- 16 กุมภาพันธ์ 2549 , แต่งตั้งคณะกรรมการพิจารณารเลื่อนขั้นเงินเดือนข้าราชการเพิ่มค่าจ้างประจำ ของคณะเกษตรศาสตร์ฯ (กรรมการ)
- 16 กุมภาพันธ์ 2549 , แต่งตั้งคณะกรรมการโครงการบริการวิชาการ เรื่อง การผลิตและการประกวดมะปรางเชิงการค้าในเขตภาคเหนือตอนล่าง (กรรมการ)
- 14 กุมภาพันธ์ 2549 , แต่งตั้งคณธกรรมการดำเนินโครงการประเมินคุณภาพอาหารคณะเกษตรศาสตร์ฯ (กรรมการ)
- 26 มกราคม 2549 , แต่งตั้งคณะกรรมการการประเมินข้อสอบคณะเกษตรศาสตร์ฯ (กรรมการ)
- 25 มกราคม 2549 , แต่งตั้งคณะกรรมการทำลายเอกสาร (กรรมการ)
- 29 ธันวาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงานโครงการคืนสู่เหย้าประจำปีการศึกษา 2548 (ประธาน)
- 29 ธันวาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงานโครงการคืนสู่เหย้าประจำปีการศึกษา 2548 (กรรมการ)
- 29 ธันวาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงานโครงการคืนสู่เหย้าประจำปีการศึกษา 2548 (ประธาน)
- 28 ธันวาคม 2548 , คณะกรรมการเทคโนโลยีสารสนเทศคณะเกษตรศาสตร์ฯ (ที่ปรึกษา)
- 20 ธันวาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินโครงการฝึกอบรม หลักสูตร (กรรมการ)
- 15 ธันวาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการประเมินข้อสอบ ภาควิชา อุตสาหกรรมเกษตร ประจำภาคปลาย พ.ศ. 2548 (กรรมการ)
- 15 ธันวาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการประเมินข้อสอบ ภาควิชา อุตสาหกรรมเกษตร ประจำภาคปลาย พ.ศ. 2548 (กรรมการ)
- 9 ธันวาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการโครงการกิจกรรมวันขึ้นปีใหม่และแข่งขันกีฬาบุคลากรภายใน (กรรมการ)
- 9 ธันวาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการโครงการกิจกรรมวันขึ้นปีใหม่และแข่งขันกีฬาบุคลากรภายใน (ประธาน)
- 8 ธันวาคม 2548 , การแบ่งการปฏิบัติงานของบุคลากรในสังกัดภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2549 (กรรมการ)
- 30 พฤศจิกายน 2548 , คณะกรรมการทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรมคณะเกษตรศาสตร์ฯ (ประธาน)
- 30 พฤศจิกายน 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการประกันคุณภาพการศึกษาภายในคณะเกษตรศาสตร์ฯ (ที่ปรึกษา)
- 25 พฤศจิกายน 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการสหกิจศึกษาคณะเกษตรศาสตร์ (กรรมการ)
- 22 พฤศจิกายน 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการทำงานโครงการอุตสาหกรรมเกษตรสู่ชุมชน (กรรมการ)
- 22 พฤศจิกายน 2548 , แต่งตั้งคณะทำงานโครงการฝึกอบรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์สำหรับนิสิต (กรรมการ)
- 10 พฤศจิกายน 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการบริหารคณะเกษตรศาสตร์ฯ (ที่ปรึกษา)
- 25 ตุลาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการพิจารณาทุนการศึกษา (ประธาน)
- 25 ตุลาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการพัฒนากิจการนิสิตคณะเกษตรศาสตร์ ประจำการศึกษา 2548 (ประธาน)
- 17 ตุลาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการโครงการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การพัฒนาและประยุกต์โปรแกรมด้านการทำแผนที่เชิงเลข (ที่ปรึกษา)
- 8 สิงหาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินการจัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง (กรรมการ)
- 8 สิงหาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินการจัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง (ประธาน)
- 27 กรกฏาคม 2548 , แต่งตั้งผู้ประเมินคุณภาพการวัดและการประเมินผลการเรียนสาขาอุตสาหกรรมเกษตร ประจำภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2548 (กรรมการ)
- 15 กรกฏาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการโครงการ ตรวจสอบ/ประเมินคุณภาพการศึกษาภายในครั้งที่ 5 (กรรมการ)
- 6 มิถุนายน 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงานโครงการไหว้ครูคณะเกษตรศาสตร์ฯ (กรรมการ)
- 1 มิถุนายน 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการการดำเนินงานโครงการปฐมนิเทศนิสิตคณะเกษตรศาสตร์ฯ (กรรมการ)
- 10 พฤษภาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการเตรียมงานสานสัมพันธ์ 12 ปี อุตสาหกรรมเกษตร (กรรมการ)
- 10 พฤษภาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการเตรียมงานสานสัมพันธ์ 12 ปี อุตสาหกรรมเกษตร (กรรมการ)
- 3 พฤษภาคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการโครงการ"ฝึกอบรมการเขียน SAR/CAR งานประกันคุณภาพการศึกษาคณะเกษตรศาสตร์ฯ" (กรรมการ)
- 24 มกราคม 2548 , การแบ่งสายการปฏิบัติงานของบุคลากรในสังกัดภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตรประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2548 (กรรมการ)
- 5 มกราคม 2548 , แต่งตั้งอาจารย์สอนเสริมนิสิตเพื่อตอบปัญหา FoSTAT-Nestle Quiz Bowl 2005 (กรรมการ)
- 4 มกราคม 2548 , แต่งตั้งคณะกรรมการพัฒนากิจการนิสิตคณะเกษตรศาสตร์ ประจำการศึกษา 2547 (กรรมการ)
- 3 พฤษภาคม 2547 , คณะกรรมการโครงการ (กรรมการ)
- 25 กันยายน 2546 , คณะกรรมการประเมินการประกอบอาหารของผู้เข้าสมัครเข้าประกอบการร้านค้าอาหาร (กรรมการ)
- 29 สิงหาคม 2546 , แต่งตั้งอาจารย์ที่ปรึกษาและตัดสินผลงานการคัดเลือกวัสดุและออกแบบบรรจุภัณฑ์ ประจำปีการศึกษา 2546 (กรรมการ)
- 21 กรกฏาคม 2546 , คณะกรรมการโครงการ "ตรวจสอบ/ประเมินคุณภาพการศึกษาภายใน ครั้งที่ 3" (กรรมการ)
- 25 มิถุนายน 2546 , คณะกรรมการฝึกงานวิชาชีพ/การศึกษาอิสระ ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร ประจำปีการศึกษา 2546 (กรรมการ)
- 17 มิถุนายน 2546 , คณะกรรมการโครงการ "ตรวจสอบ/ประเมินคุณภาพการศึการะหว่างหน่วยงานภายใน คณะเกษตรศาสตร์ฯ" (กรรมการ)
- 4 มิถุนายน 2546 , คณะกรรมการดำเนินการจัดโครงการวิพากษ์หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ (หลักสูตรใหม่)พ.ศ.2547 (ประธาน)
- 4 มิถุนายน 2546 , คณะกรรมการดำเนินการจัดโครงการวิพากษ์หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ (หลักสูตรใหม่)พ.ศ.2547 (กรรมการและเลขานุการ)
- 4 มิถุนายน 2546 , คณะกรรมการดำเนินการจัดโครงการวิพากษ์หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ (หลักสูตรใหม่)พ.ศ.2547 (กรรมการ)
- 6 พฤษภาคม 2546 , คณะกรรมการโครงการ "อบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การเขียน SAR/CAR/YAR (กรรมการ)
- 13 มีนาคม 2546 , แต่งตั้งคณะกรรมการประกันคุณภาพการศึกษาคณะเกษตรศาสตร์ฯ (กรรมการ)
- 29 มกราคม 2009 , แต่งตั้งคณะกรรมการรมการประกันคุณภาพการศึกษาคณะเกษตรศาสตร์ฯ (กรรมการ)
วิทยากร/กรรมการวิชาการนอกสถาบัน
วิทยากรภายนอกสถาบัน- 29 มีนาคม 2548 , การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการให้ความอนุเคราะห์แก่บริษัท ปตท.สำรวจและผลิตปิโตรเลียม จำกัด (มหาชน) , ณ คณะเกษตรศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยนเรศวร , ไทย
- 9 - 11 ตุลาคม 2547 , การแปรรูปอาหารด้วยวิธีอบแห้ง ในการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์และการใช้พลังงานในหมู่บ้าน , คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร , ไทย
- 10 กันยายน 2547 , GMP ผลิตภัณฑ์ซอส ในการถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชนเรื่อง การผลิตซอสฟักทองและซอสกล้วย , คณะเกษตรศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยนเรศวร , ไทย
- 3 กันยายน 2547 , การวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤติ (HACCP) ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร , คณะเกษตรศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยนเรศวร , ไทย
กรรมการพิจารณาหลักสูตร - 10 มิถุนายน 2547 , คณะกรรมการวิพากษ์หลักสูตรวิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิต สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ , คณะวิทยาศษสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร , ไทย
- 10 มิถุนายน 2547 , คณะกรรมการวิพากษ์หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ , คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร , ไทย
การฝึกอบรม/ประชุมวิชาการ- 9 - 11 มิถุนายน 2551 , ISO22000:2005: Documentation and Implementation of Food Safety Management System , Amari Don Muang Airport Hotel, Bangkok , ไทย
- 22 - 24 มิถุนายน 2548 , เทคโนโลยีอาหารก้าวไกลนำไทยสู่ครัวโลก , ศูนย์ประชุมไบเทค กรุงเทพมหานคร , ไทย
- 3 พฤษภาคม 2548 , การพัฒนากระบวนการผลิตและการควบคุมคุณภาพอาหารฮาลาล , ศูนย์บริการเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยนเรศวร , ไทย
- 29 เมษายน 2548 , ISO 22000: Requirements for a food safety management system , สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , ไทย
การศึกษา- 2546 : Ph.D. (Food Science) , University of Massachusetts , United States Of America
- 2542 : M.S. (Food Science) , University of Massachusetts , United States Of America
- 2536 : วท.บ. (เทคโนโลยีอาหาร) , มหาวิทยาลัยขอนแก่น , ไทย
ความเชี่ยวชาญ- Food Safety
- Food Microbiology
- Food quality management
- Fruit and vegetable technology
| |
|
หน่วยงาน
ค้นหาแบบพิเศษ 
หน้าแรก
ค้นหา
แนะนำ